健康低脂雞胸肉(大)

NT$69

防疫期間減重最佳食材💕💕
本土新鮮每日現宰雞胸肉
🐓新鮮冷凍台灣本土雞胸肉360g~450g
#低脂肪高蛋白
雞隻都是當日現宰,新鮮直送~
每包只要甜甜價 69 元~~
烹調方式:

1、浸泡牛奶30分鐘 去除腥味及軟化肉質

牛奶中的蛋白質成分就能去除腥味並且軟化肉質。在平底鍋上燒烤時,也可以灑上迷迭香等香草,或者抹上檸檬汁。

2、善用辛香料、鹽巴 增添香氣

加入辣椒、大蒜、生薑、香草等香辛料下去烹煮,藉由香辛料增添風味與香氣,因此即使用少量的鹽巴調理也能烹煮出香氣四溢的雞胸肉料理。

3、掌控烹者時間是軟嫩多汁關鍵

由於雞胸肉幾乎沒有脂肪,因此烹煮的時間相當重要。在平底鍋上煎煮時,用大火將四面煎變色後,轉最小火蓋鍋蓋燜煎34分鐘,再翻面燜煮煎4分鐘,關火悶5分鐘即可。若是過熟,肉汁就會流失,味道與口感也會降低。

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