NT$650 原始價格:NT$650。NT$580目前價格:NT$580。
商品名稱:美國比臉大霜降牛排 產地:美國 包裝規格:單塊/包,此商品採實際重量秤重計價,以上金額為每公斤之報價 保存方式:冷凍
注意事項:
此處是牛的肩胛部位,油花分布均勻,呈現大理石紋,也沒有筋夾雜其中。口感鮮嫩有勁!
比臉大是牛的肩胛部是牛隻經常運動的部位,肌肉發達,筋多,肉質較堅實,建議的料理方式是燉煮,如果在意口感就要選擇較高牛肉等級也就是頂級的比臉大,油花才會分布均勻吃起來也相對會有較軟嫩的口感。
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